哪一種蔬菜中的膳食纖維含量最高?大部分人都會回答芹菜或者韭菜。一說到食物里的膳食纖維,人們往往都會想到那些帶絲的、帶筋的蔬菜。每次給寶寶補充膳食纖維,媽媽們總逃不開那幾樣菜。這是一個很普遍的大眾營養誤區。范志紅教授如是說。至於為什麼,還是先從膳食纖維的定義...