皮蛋,大家都不陌生了,很多人都喜歡用來拌豆腐,即涼拌皮蛋豆腐。好吃是好吃,但關於皮蛋的中毒新聞也是層出不窮。新聞截圖有人可能會問了,為什麼皮蛋聞起來怪、吃起來鮮?皮蛋中毒究竟是怎麼回事呢?為什麼皮蛋沒有加熱也是固皮蛋,從明朝初年誕生,迄今已有五百多年的歷史...