日常生活中,很多人自認為是健康飲食達人,在做蔬菜的時候,常常用清水煮,認為這樣更營養。BBC有個紀錄片就專門研究了這些事。他們在全英國探訪了數個頂尖大學的研究人員,用一系列的實驗來糾正了一些養生誤區。看了這個片子之後我才明白,以前做的一些事不光談不上健康,...