滷牛肉作為一道經典的中式美食，以其醇厚的口感、豐富的風味深受人們的喜愛，想要做出牛肉不腥不柴、不散花，且簡單好吃的滷牛肉，巧妙運用香料可是關鍵所在。今天，我們就僅用四種香料來製作出別具風味的滷牛肉。第一個是白芷白芷是烹飪中必備的燉肉香料，它具有濃郁而獨特的香氣，味道辛香微苦。在鹵...
很多人閒暇之餘，都想為家人烹飪一大鍋美食，圍坐在一起品嘗。奈何自己廚藝不精，燉出來的肉，要麼很腥，要麼又老又柴。之所以出現這樣的情況，其實是因為你沒放對調料。燉肉放對了這三種香料，肉越燉越香。不論是羊肉、牛肉，還是豬肉，只要用對了調料，在家做，也能香飄萬里。一、桂皮桂皮是將肉桂樹...
脾胃寒濕用草果脾胃寒濕表現o舌像：舌苔厚顏色偏白肚子脹沒胃口容易腹瀉脾胃寒濕原因o脾升胃降脾胃有寒濕輪子轉不動胃氣不降：肚子脹脾胃消化功能不好：沒胃口o脾不升清：拉肚子脾胃不好，氣血生化無源氣血自然不好草果的用法o舌苔白膩寒濕草果10g稍...
最近網絡上又在流傳關於火鍋和滷菜裏面加罌粟殼的消息，很多調料也被誤傷，就包括草果。那些橄欖球狀的果子，是不是傳說中的罌粟殼呢？我們一起來認識一下草果、丁香、肉豆蔻、香葉、孜然和香茅，這些滷菜和火鍋里的小眾調料。 草果 草果可以說是火鍋中為數不多的...
