國以民為本，民以食為天，食以安為先。從三聚氰胺到混合油事件，公眾驚愕，失望，憤怒。食品安全是個老問題，蘇丹紅、瘦肉精、地溝油，醜聞就沒斷過。這年頭消費者還能相信誰？俾斯麥說過，愛吃香腸，千萬別看製作香腸的過程。老祖宗說，不乾不淨，吃了沒病，包含着某種苦中作樂的豁達。食品工業不會比...

絕望來自毫無變化，甚至更糟。年輕一代或許不知道早年的蘇丹紅和三聚氰胺，還有酸液漂白的筍乾和豆腐皮，至於地溝油已經是多年傳統了。我2006年在新京報做調查報道的編輯，簽發過一篇魚腥草注射液多次奪命的報導，十多年後魚腥草注射液還在用。核處理水的海鮮不能吃，但工業儲油罐的食用油天天在吃。每個人都是游坦之，百毒不侵了。

近日台灣蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大，此案源於新北市衛生局在中國大陸進口的紅辣椒原料中檢出蘇丹色素3號，且此產品流向全台多家下游業者。蘇丹紅是一種便宜易取得、穩定又不易褪色的工業用染料，經常在食品安全事件中出現。台行政院食品安全辦公室表示，蘇丹紅是第三類的致癌物，近兩周逐步把市面...

https://asset1.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2024/03/11/2024-03-11-65ee3d1b58070.mp4中國致癌物蘇丹紅，引發台灣食安危機，檢方終於追溯到蘇丹紅風暴的源頭。根據高雄地檢署指揮調查局與衛生局追...

中國大陸的商人百川（化名）做辣椒粉批發生意，在修煉法輪功前，為了賺錢，都往辣椒粉里摻入磨碎的玉米棒外皮，再用工業染料（疑似「蘇丹紅」）染色。這種辣椒粉長期食用肯定是有害的，可是如果不這麼做，不但賺不了錢，連成本也保不了，甚至賠錢，因為摻假辣椒粉與純正辣椒粉每斤差了好幾元。修煉法輪大法後，百川按照「真、善、忍」的標準做生意，不做黑心辣椒粉了。

中國致癌性的蘇丹紅辣椒粉風波沒有停歇，行政院周四(3/7)召開院會，各縣市首長回報相關狀況，桃園副市長蘇俊賓指出，新北通報新增的原料青辣椒粉檢出蘇丹紅，已流入桃園食品公司製成5大類產品，包含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉、紅辣椒、雞心粉。已經通知業者下架。

蘇丹紅辣椒粉竄全台。圖：新北市府衛生局／提供"蘇丹紅"、"孔雀綠"等，都是本世紀初在中國出現的熱門名詞。這些漂亮字眼的內涵，卻是人們經常接觸的食品顏色毒素。我非常敬佩中國的大小企業家，即使沒有受過化工訓練的，都能懂得這些用化學元素拼湊起來的...

台灣多地衛生部門近日嚴查致癌物蘇丹紅，截至目前已有多達16家海底撈分店下架相關調味料製品。

台中市再增3批蘇丹紅問題辣椒粉流向，出貨給台中市相關食品業者共12家，食品藥物安全處表示，原料及產品合計4150公斤，已全數下架停止使用並回收或退貨。

*中國出口台灣的辣椒粉因驗出含致癌物質蘇丹紅，日前被台灣方面緊急下架，並針對21家中國大陸廠商發出禁令，暫停其貨物出口台灣，期限為3個月。台灣食藥署20日發佈新聞稿說，雲林縣衛生局今年1月30日抽驗濟生股份有限公司斗六廠制售的家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒（效期:114.12....

中華民國衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）今天（20日）晚間宣佈，針對中國大陸輸台辣椒粉不合格（驗出蘇丹色素具致癌風險）的21家出口商及製造廠，自即日起暫停受理輸入查驗3個月。

農民種菜，為了提高產量，施化肥、噴灑農藥，自己不吃，只賣給別人。他心想：菜有毒，我吃肉。農民養殖，添加激素，自己不吃，賣給別人。他心想：肉有害，我吃菜。食品加工者——腐乳、榨菜、鮮辣醬添加蘇丹紅，加工者說：我知道這個害處多大，不吃。奶粉、乳製品里有三聚氰胺...