材料(2人份)泰國蝦1斤(約9~10隻)粗粒天然鹽600克威士忌1杯(約240c.c)黑胡椒粒1大匙花椒粒1小匙八角3顆月桂葉5片特殊椒麻香滋味無窮香料鹽焗蝦這道菜是鹽焗大蝦的高級版本,把香料加入粗鹽當中拌炒,過程中會有類似茶葉蛋的香氣,再淋上威士忌或是你喜歡的酒,雪白的鹽上有香...
炸酥肉,很多人都愛吃,外脆里嫩、酥香好吃。特別是快過年的時候,家裏都會準備各種各樣的炸菜,炸酥肉肯定是少不了的。家裏來客人了裝上一碗,再放幾顆大料和碗汁放鍋里一蒸,非常快手的一道蒸碗就做好了。當然酥肉還有很多別的吃法,涮火鍋、做湯等。那麼炸酥肉怎麼做才正宗...