首頁 > 熱門標籤 > 醃黃瓜

這5種蔬菜醃好後比新鮮的還好吃!脆爽開胃又下飯,放一年不會壞(圖集)
2022-09-01

秋天是各種瓜果蔬菜的豐收季,價格便宜、品質還好,唯一不足的就是成熟得快、過季的也快,為了減少浪費、也為了冬天有菜吃,很多人都會趁着秋天菜便宜、多買點醃起來,留着青黃不接的時候炒菜、燉肉吃。下面,就給大家分享5種家常鹹菜的醃製方法,趁着秋天菜便宜多買點,醃好後比新鮮的還好吃,脆爽開...

7月16日初伏,入伏要知道忌嘴,吃3瓜,食2肉,忌2味,舒坦過三伏(圖集)
2022-07-14

小暑大暑緊相連,氣溫升高熱炎炎。每年小暑和處暑節氣之間,會出現一年中最熱的時段三伏天,伏是指陰氣受陽氣壓制,藏伏在地下不出來了,這個時間段里氣溫高,風速低,濕度大,人會感覺酷熱難耐,正是熱在三伏的時候。三伏天分為初伏、中伏、末伏三個階段,今年7月16日進入初伏,經過10天後很快進...

夏天食慾差,試試這5道「酸辣」開胃菜,下飯解饞,簡單省力(組圖)
2022-05-17

夏天一到,人的食慾就會不自覺地變差,看到紅燒排骨都提不起興趣,因此要學會調整飲食。夏天食慾差,試試這5道酸辣開胃菜,下飯解饞,簡單省力!快來看看都有哪些菜吧,這幾道菜正適合夏天,不怕天熱沒食慾。第一道酸辣開胃菜——醃黃瓜黃瓜清洗乾淨,去掉頭和尾,切成粗細差...

「升壓大王」被發現,這四種食物儘可能少碰,血壓或許會平穩許多(組圖)
2021-11-09

近些年來,患上高血壓的人群越來越多,每三位成年人當中,基本上就有一位屬於高血壓患者。患有高血壓之後,患者的血管壁就會承受比較高的壓力值,從而很容易患上一些急性心腦血管疾病,比如心肌梗塞、腦梗,對健康甚至生命危害都比較大。在日常生活當中必須注意做好預防高血壓...

想吃醃黃瓜不用等7天,2個小時就能吃,廚師長教你詳細做法(圖集)
2021-10-20

今天和大家分享一道醃黃瓜的家常做法,清脆爽口又入味,做法簡單,有喜歡的趕緊學一下。食材:黃瓜輔料:小米椒、生薑、香葉、八角、花椒調料:食鹽、生抽、白糖【醃黃瓜】——清脆爽口1.下面開始準備食材準備黃瓜幾根,清洗乾淨,切成均勻的薄片放入盆中,多加一些食鹽用手...

教你醃黃瓜小菜,吃起來很下飯(組圖)
2021-05-09

隨着人們的生活水平的提高,現在他們將多吃油膩,特別是一些魚肉,並用炸燒烤烹飪。雖然嘴巴非常好,但熱量特別高,尤其容易出現長壽的現象,這麼多人會在吃東西時匹配一些小鹹的蔬菜,或其他綠葉蔬菜,鹹菜是一些小麗峰我們經常吃飯,用它吃,非常好,黃瓜在春天非常好,它的...

30年的飯店大廚告訴我,黃瓜這樣做才叫開胃下飯,天天吃都不膩(圖集)
2021-03-11

今天就跟大家分享一道清脆爽口的醃黃瓜做法,其實就只是將黃瓜切成條用鹽水抓醃,然後我們再將它放入紗布中,用重物壓7~8個小時,然後再混合着我們特製的料汁和各種的佐料調拌,就這樣一道美味的醃黃瓜就做好了。做法十分簡單,極易上手,下面就讓我們一起來看一下吧。[醃...

別把黃瓜不當正菜 這幾種家常做法值得每個家庭收藏!(圖集)
2020-10-16

一:小炒黃瓜1、黃瓜洗淨切薄片2、把黃瓜片盛到小盆里,放少許精鹽,醃漬20分鐘殺水3、大蒜切薄片、紅椒去籽切段4、鍋里放油,油熱後放入紅油豆瓣醬,超香5、放入辣椒段、大蒜片超香6、倒入控淨水的黃瓜片,放入白糖,翻炒均勻即可二:宮保雞丁1、雞胸肉切丁,胡蘿蔔...

千金不換的醃菜秘方 天氣熱了快學起來(組圖)
2020-07-22

夏天也不遙遠了,天一熱,就想來點開胃爽口的小菜來佐粥下飯,醃黃瓜糖醋蒜醬蘿蔔...簡直是家家必備人人必會的開胃小食!1醃黃瓜黃瓜1600克、蒜2頭、姜1小塊、朝天椒5個、泡椒5個、食鹽2勺、生抽240毫升、白醋240毫升、冰糖160克1、黃瓜洗淨後擦乾表面...

醃黃瓜用了十幾年的方法 酸甜脆爽 醃2小時就能吃 1個月不壞(組圖)
2020-05-13

夏天快到了,現在正是醃黃瓜的好時候。天熱的時候人總容易沒胃口,這時候就極其需要醃黃瓜這樣脆爽開胃的食物了。清脆爽口、酸酸甜甜的醃黃瓜,總讓人能在炎熱的夏天也能胃口大開。昨天正好碰到超市的黃瓜搞活動,這不巧了嗎,正想醃黃瓜呢,就遇到便宜的黃瓜了,只需要一塊錢...

教你醃黃瓜、蘿蔔、洋蔥 比肉還好吃!(圖)
2017-04-27

泡菜是夏季的重要下飯菜,現教你一招醃製的洋蔥、醃黃瓜、蘿蔔,比肉還好吃! 主料:洋蔥 配料:鹽、糖、醋 1、準備好調料鹽、糖、醋,也可以加入按比例加入調料醃製。 2、洋蔥絲加醋、少量的鹽、一點點糖提鮮,攪拌均勻即可。 3、也可以將與調料攪拌後的洋蔥放入...

一招教你醃黃瓜 比肉還好吃(組圖)
2016-08-10

到了夏季,大魚大肉這種油膩的飲食模式已經不適應我們的味蕾了,需要清淡鮮爽的食物來叫醒我們的食慾。 泡菜是夏季的重要下飯菜,來學幾招吧! 黃瓜 主料:黃瓜、蒜 調味:無麩質醬油、生辣椒或者辣椒醬、海鹽,醋、適量的水 1、準備適量新鮮的黃瓜 2、把黃瓜切成...

這樣醃的黃瓜可好吃了,給肉都不換!(組圖)
2016-06-20

一些開胃菜做起來很簡單,但卻好吃,人人都喜歡。今天就告訴您這樣醃的黃瓜可好吃了,給肉都不換! 配料:黃瓜10斤、小尖椒0.5斤(二者用一斤鹽淹透後將水擠掉)、姜(最好嫩薑)去皮切片、白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤。 原料:黃瓜...

這樣醃出來的黃瓜比肉還好吃!組圖
2016-04-10

黃瓜洗乾淨以後,晾乾表面的水分,尖椒和蒜也要洗淨晾乾。 晾乾的黃瓜切成段,再把每段切成條。如果還有殘餘的少許水分,用紙巾擦乾 黃瓜切成段 再切成條 把黃瓜條放入盆里。 加鹽,醃出水分 白花花的鹽加了多半袋 醃黃瓜用到的罈子肚大口小,適合密...