前兩天剛過了「立冬」,一年的四分之三就這麼過去了,時光匆匆催人老,讓人不免感嘆時光易逝。一入了冬,作為麵食簇擁者的北方人就開始張羅起吃餃子。餃子好不好吃,餡料最為關鍵,很多人調肉餡時怕會有腥味,喜歡加點料酒進去攪拌,其實這種方法真的大錯特錯,現在就把正確的方法教給大家,不僅不腥不...