說起茄子的吃法,那可是太多了數不勝數,但是要說印象最為深刻的,那絕對是肉沫茄盒了,很多年前無意間吃到這道菜,朋友說這是道東北的傳統名菜,瞬間讓我對東北菜有了新的認識,印象中的東北菜基本上都是一些大鍋燉,雖然好吃但是顯得不夠那麼細膩,總是給人一種特別豪放的感...