蘿蔔,又叫「萊菔」,我們這裏主要說的是白蘿蔔(其他還有的紅蘿蔔、胡蘿蔔等等,會放在以後的欄目中討論)。蘿蔔所含營養十分豐富,含有多種維生素、礦物質,其中維生素C的含量比梨和蘋果高出近10倍。 中醫認為,蘿蔔性平,味辛、甘,入脾、胃經,具有消積滯、化痰清...