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中國傳統糕點,你都吃過哪些?(組圖)
2024-05-24

說起糕點,在我們國人傳統的飲食文化中,它雖既不像主食般那樣不可或缺,也不一定如各大菜系般佔有舉足輕重的江湖地位,但又佔着一種特別。這一塊塊甜鹹相宜的點心背後,蘊含着綿延數千年的文化珍饈,也彰顯了包羅萬象、賞心悅目的地域性獨特氣質。中國糕點分類而中國的傳統糕點大致可以分為京式糕點、...

煮綠豆,不浸泡也不冷凍,煮前只需多做1步,5分鐘軟爛又開花(組圖)
2024-05-22

夏天來了,最近覺得北京的天氣太熱了,每天吃飯都成難題,每次都把自己吃得一身汗。這麼熱的天,要是回家就能喝上一碗清爽冰涼的綠豆湯,那該有多過癮啊,肯定比吃雪糕、喝冷飲強太多了!我記得從我小時候開始,一到夏天,家裏就經常出現綠豆湯的身影,每次放學回家,一碗綠豆湯擺在桌子上,趕緊咕嘟咕...

夏天要多吃綠豆,教你一個新做法,不煮粥不熬湯,比雪糕還解饞(組圖)
2024-05-18

最近天氣真的是越來越熱了,天熱總想吃點涼的,雪糕、雪糕成了不少人的心頭好,但你知道嗎?其實還有一道甜品,不僅冰冰涼涼,解暑效果一流,而且做法簡單,口感豐富,自己在家就能輕鬆搞定,那就是——綠豆糕。這道綠豆糕,內滑外糯,香甜可口,奶香味濃郁,每一口都仿佛帶...

這6種零食,都是「升血糖高手」,愛吃也要忍住!(組圖)
2023-07-09

為了血糖穩定和預防低血糖很多糖友有吃零食或加餐習慣有些零食看似健康其實是隱形的含糖大戶糖友加餐時注意避開這6種升糖高手1.綠豆糕、發糕等這類糕點大多添加油脂、糖、鹽等調味即使未加任何糖,其本身所含澱粉很高仍會變成葡萄糖被身體吸收,所以應少吃2.粗糧餅乾這類餅乾大多僅添加少量粗雜糧...

綠豆別只知道熬湯了,試試這5種做法,細膩爽滑(組圖)
2022-06-25

說到綠豆的做法,大家可能首先想到的就是熬綠豆湯了,清熱解暑,的確非常的好喝。但綠豆的做法其實是非常多了,不光是做綠豆湯,還能做各種綠豆糕、綠豆涼皮、綠豆涼粉、生豆芽、綠豆發糕等。下面我們就一起來看看吧!綠豆糕綠豆糕是我們最常吃的一種點心了,不過大多數人一般都會直接出去買,其實在家...

綠豆別只知道熬湯了,試試這5種做法,細膩爽滑(組圖)
2021-09-23

說到綠豆的做法,大家可能首先想到的就是熬綠豆湯了,清熱解暑,的確非常的好喝。但綠豆的做法其實是非常多了,不光是做綠豆湯,還能做各種綠豆糕、綠豆涼皮、綠豆涼粉、生豆芽、綠豆發糕等。下面我們就一起來看看吧!綠豆糕綠豆糕是我們最常吃的一種點心了,不過大多數人一般...

這才是綠豆的正確打開方式,消暑必備,口感極佳(組圖)
2021-07-12

夏天,綠豆是必備的,綠豆消暑我想很多人都知道吧。綠豆可以撒一把粥裏面做成綠豆粥。不過,今天,我要分享一款消暑甜點,那就是綠豆糕,記得第一次製作綠豆糕,我是用過篩的方式製作的,唯一的感覺是太虐了,於是,很多年都沒有再做過,最近發現了一種新方式,像我這樣操作,...

吃甜過好年!3 樣食材做出傳統甜年糕&綠豆糕(組圖)
2020-01-18

春節除了幾道豐盛的大菜之外,香甜可口的糕點更是不可少,甜年糕、發糕和綠豆糕都是常見的年節甜品,象徵着「步步高升」,是逢年過節必備的年味。這些糕點市面上都能買到現成的,回家後做點變化也很美味,像是香煎、酥炸或烘烤,吃法多元。我們整理了甜年糕和綠豆糕這2種年節...

綠豆別再煮着吃了!試試這個新做法 簡單又營養 比綠豆糕還好吃(組圖)
2018-09-26

綠豆別再煮着吃了!試試這個新做法,簡單又營養,比綠豆糕還好吃!美食吃前有期待、吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。 中華飲食歷史悠久,技藝精湛,具有豐富的文化內涵和濃郁的地方民族特色,是中華民族五千年傳統文化的精微濃縮與鮮活表達。 若...

家常綠豆糕怎麼做好吃 綠豆糕的3種做法(組圖)
2016-08-05

關於家常綠豆糕怎麼做好吃,綠豆糕的3種做法的介紹 一、帶餡綠豆糕怎麼做 上面說了普通的綠豆糕的做法,大家是不是覺得非常簡單呢,這裏來增加一點點難度,做一款帶餡料的綠豆糕。 食材準備 綠豆100克,香油40克,麥芽糖20克,砂糖50克,豆沙餡適量。 方...

自製無添加劑綠豆糕怎麼做?(組圖)
2014-11-29

主料 去皮綠豆(500克)玉米油(適量)糖或煉乳(適量)奶粉(適量) 1.脫皮綠豆洗淨泡發一晚上。 2.將泡發好的脫皮綠豆放入電壓力鍋,添加水量超出綠豆一厘米即可。按豆類鍵煮好綠豆。煮好的綠豆非常軟糯,只需用木勺反覆碾壓呈綠豆泥狀...

綠豆糕 其實很容易做(組圖)
2014-10-15

導語:綠豆糕有南北之分,南方的綠豆糕與北京的綠豆糕不同,口感不一樣,各有特色吧。我今天的綠豆糕,也不是南方的,更不是北方的,哈哈,應該是自創的吧,但也很好吃,一點油也沒有放,不會膩,我放了些蜂蜜、煉奶和白糖,口感也不錯,也很好吃。用月餅模具壓了一下,頓時靚...