無論是想改善腸道微生物群或只是想更多營養素，這裏建議10種你應該吃得營養豐富的蔬菜和水果。在哪些動物肉類來源的營養密度最高？這篇文章中，我們建議了哪些動物性食物較適合食量減少、卻想獲得最多營養素的人食用。但除了動物性食物，你還需要植物性食物，因為它們對身體健康、預防疾病和支持心理...
綠花椰菜對健康的好處，讓人印象深刻並獲得肯定，不但可以預防癌症，還具有對心臟與大腦健康有益的營養成分。這種十字花科蔬菜還富含維生素A、C、K、膳食葉酸、纖維和鉀等人體必需的營養成分，這些營養成分都是維持人體正常運作不可或缺的。不過，營養專家諾薇拉·呂（Novella...
近期本土疫情仍延燒不止，在疫情嚴峻期間，除了戴好口罩、少外出以減少接觸到病毒的機會之外，是否能藉由攝取能夠增強免疫力的菜餚，來增強對Covid-19病毒的抵抗力呢？近期有1位來自印度的營養學博士提出，食用綠花椰菜蘑菇沙拉，可以幫助促進人體免疫功能。綠花椰菜...
在全球都聚焦於防疫能力時，個人能做到的自我健康管理，就是規律作息與營養均衡了。現代醫學鼻祖希波克拉底曾說：「每個人身體裏面都有一位醫生。」我們平日可以儘量攝取能促進免疫細胞活化、提升各種免疫細胞功能的食物，便有助於維持良好的自我免疫狀態，充分防禦無時無刻入...
