沒吃過可樂餅，也一定聽過可樂餅！不過你知道嗎？可樂餅可是日本的經典家常菜之一，將煮過的馬鈴薯搗碎後，裹上麵包粉再經油炸，香氣四溢令人不禁流口水！而雖然無法想吃就飛日本，但其實這道料理需要的馬鈴薯、牛絞肉等食材可以輕鬆買到，在自家也能簡單烹調。以下就介紹由日本烹飪老師南俊宏所監修的...
真正能把豐腴刻進史詩里的食物，可能就只有駝峰了。在它面前你完全不用考慮卡路里的問題，它本身就是。當那一坨能撐破視野的乳白色出現在案板上，你會理解什麼是真正的西北豪情。厚重的身形描繪着巍峨，溫潤內核里暗藏生命延續的奧秘，那是老駱駝獨自穿越千里沙漠之後，在夕陽下的獨白。初次與它相見，...
如果你對日本文化或者美食感興趣，應該聽過一個詞：居酒屋。居酒屋是一種休閒飲酒場所，有些人把它和酒吧掛鈎，在居酒屋，不僅可以喝酒，也可以品嘗各種日本小吃，所以它更像是西班牙小吃吧。居酒屋是日本最常見的餐廳類型之一，是朋友或同事聚會喝酒或下班後放鬆身心的好去處...
