要做出一道道美味佳肴,不僅食材得好,各種調味品也是必不可少,蚝油廚房地位雖不算高,但絕對當得起萬金油的稱號,各色菜品都能見到它身影。不過,曾經靠甩出道的蚝油,卻因一則熱搜被推上風口浪尖,蚝油常溫下會致癌?真不是危言聳聽!蚝油開蓋之後長時間在常溫下存放,很容易發生氧化分解,增加有害...