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硝酸鹽、亞硝酸鹽竟能保護心血管!醫:天然食物的可以,加工肉品不行(組圖)
2023-07-11

大家都說不要吃加工肉品,以免含硝酸鹽、亞硝酸鹽可能致癌。不過陽明交通大學的研究團隊發佈的一項國民飲食調查研究中竟發現,國人最容易攝取到硝酸鹽、亞硝酸鹽的食物不是加工肉品,竟是蔬菜水果和米飯,還認為它們的硝酸鹽、亞硝酸鹽能保護心血管,到底怎麼回事?台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂...

上海一男子全身血液變藍黑色!原因竟是吃了冰箱裏的食物(圖)
2022-11-14

據江淮醫學發文:近日,家住上海浦東川沙的李先生午覺醒來,竟發現自己全身變成了藍色,像極了阿凡達,嚇得他不知所措!隨即,李先生開始心慌氣喘,呼吸困難,頭痛嘔吐,體力不支的李先生支撐着用自己最後一絲力氣撥通了女兒的電話……李先生被120急救車緊急送至浦東新...

即使不運動 這些蔬菜也能增肌肉力量(組圖)
2022-04-18

受益於蔬菜的不僅僅是肌肉,有研究表明富含硝酸鹽的蔬菜與心血管健康相關。(Shutterstock)硝酸鹽,蔬菜,肌肉,甜菜,心血管,亞硝酸鹽誰會想到伴隨我們長大的滑稽漫畫畫冊里,竟包含着準確的營養信息?一定年齡的讀者可能還記得漫畫裏的「大力水手」,每當他需要增強肌肉力量,對抗邪惡...

長期攝入硝酸鹽會不會致癌?會不會減壽?(組圖)
2022-01-11

說起硝酸鹽,大家都不陌生,因為大量報道稱其是潛在的致癌物。然而,我們吃的天然食物中基本含有硝酸鹽,蔬菜是最大的膳食硝酸鹽來源;還有一些飲用水中也存在硝酸鹽;而且,人體自身也會產生硝酸鹽,隨唾液一起分泌。硝酸鹽和亞硝酸鹽從消化系統進入循環系統,然後進入唾液後...

26歲女子腸道內長滿腫瘤,痛苦離世,醫生嘆氣:怎能把它當飯吃(組圖)
2021-07-05

26歲的小溪(化名),躺在醫院的病床上,剛剛打過止痛針。但渾身的劇痛,仍在折磨着她,豆大的汗珠,仍然順着小溪的臉頰淌了下來,小溪知道,留給自己的時間不多了。兩個月前,小溪腹痛便血,到醫院檢查,結果查出了腸癌,還是晚期。醫生看着小溪不由地嘆氣,一個青春年華的...

千滾水、隔夜水不能喝?提醒:其實真正不能喝的是這2種水(組圖)
2021-06-24

可能大多數人都會說放了一晚上的水之後,裏面會產生大量的亞硝酸鹽,這種物質能夠致癌,但是亞硝酸鹽本身並不致癌,真正致癌的物質叫做亞硝胺,當亞硝酸鹽進入人體之後,和人體產生一定的化學反應之後,才會形成亞硝胺,這種亞硝胺可能會導致肝癌、出現消化道腫瘤。其實生活飲...

癌從口入不是謠言 是真的! 吃飯時6個習慣超NG 你可能每天都在做(組圖)
2020-10-10

每天的飲食都得經過食道,醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關,雖然食道癌很可怕,但要預防其實並不難,因為食道癌就是明顯的「癌從口入」,快改善飲食習慣,就可降低罹患食道癌的機會。1、抽煙、酗酒、燙口飲食:根據流行病學研究調查的相關資料顯示,抽煙酗酒者罹患食道...

隔夜水、隔夜茶到底能不能飲用?養生專家這一次都給你解釋清楚了(組圖)
2020-04-28

談起飲水,普通中蘊含健康,清貧中渲染養生。它是人體不可缺少的一種基礎營養素,每日定量飲水,方可保證全身臟器的正常工作。關於喝水這件事,市面上存在很多雜七雜八的言論,比如隔夜水和隔夜茶,總有人說隔夜水不能喝,不然會對身體有害;其實而言,您真的想多了!伴隨着時...

「剩菜致癌」 吃剩菜居然能擴張血管 有益心臟?看看到底是什麼說法
2018-07-11

最近很多人的手機朋友圈都在瘋轉一個微信內容:吃剩菜居然能擴張血管,有益心臟? 此前幾年當中,「綠葉菜剩菜後會產生大量亞硝酸鹽」、的消息沸沸揚揚,已經弄得很多家庭矛盾迭起。年輕一代說一定要把剩菜扔掉,老年人則捨不得扔掉。現在居然反其道而行之,說是剩菜有益...

食物全部丟下鍋 如喝「硝酸鹽水」 煮火鍋的聰明順序 你做對了嗎?(圖)
2015-01-03

孩子還小的時候,我曾擔心「會不會在家教育半天,出去吃頓飯就壞了所有規矩?」多年試驗下來,我對成果相當滿意,偶爾的外食機會,正好讓我觀察孩子對食物安全的警覺度。 我家三個寶貝很愛吃火鍋,全年不分季節,想吃就在家裏「開鍋」,反正我的超級冰箱裏,隨時有乾淨無...