鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。 紅棗泡水，養肝排毒。 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人...
食物會影響膚色嗎?吃了芹菜、香菜後別曬太陽，因為這類綠葉蔬菜屬於感光物質，會使人變黑，是真的嗎? 營養室主任吳月盈說，有些食物感光性較強，如果大量攝入，會降低皮膚的抗曬能力，加速皮膚變黑。如九層塔、木瓜、芹菜、香菜、茄子、紫菜、菠菜等，這類食物都被稱為...
