白菜，是北方過冬的傳統蔬菜之一，早已成為餐桌上不可或缺的美食之一。白菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，含有大量的維生素C、維生素K、維生素A、維生素B6，以及礦物質如鈣、鉀和錳。它還含有豐富的抗氧化劑，有助於維護身體健康，減少慢性疾病的風險。白菜中的纖維有助於促進腸道健康，幫助消化和...
白菜豬肉燉粉條是一道非常經典的北方家常菜，它的口感鮮美，營養豐富。這道菜以白菜、豬肉和粉條為主要食材，經過燉煮後，白菜和豬肉的味道相互融合，粉條也變得軟糯可口，讓人食慾大增。下面我們就來一起學習這道菜的製作方法。材料準備：白菜500克、豬肉100克、粉條150克、蔥姜適量、生抽適...
東北冬長夏短，春秋季節則可以忽略不計。一年到頭，就是一個字：冷。寒冷的地方，就需要相互擁抱彼此溫暖，即使做菜也不例外。因此，東北的菜，多是兩兩搭配，一起下鍋，大火狂燉，在滾燙中消弭界限，你中有我，我中有你，最後達到零距離。關東燉菜遂成了一種特色。不光是在東北，中國北方大部分地區入...
提到東北，你首先想到的是什麼？熱氣騰騰的鐵鍋燉？還是世界奇觀冰雪大世界？這些顯然並不能完全代表東北，作為全國家喻戶曉的地帶，東北這片黑土地上可以講述太多的故事。上至版圖，下至城市，再到飲食，東北都是一個極具特色的地方。那你知道在東北，到底什麼樣的菜才稱得上是硬菜嗎？東北的硬菜到底...
寒露一到，日照減少，夜變長，寒氣漸生，大家要注意保暖，別凍着。這時候我們可以多做燉菜吃，吃完後全身暖和，而且燉菜中食材多，營養豐富，經常吃補充營養，增強抵抗力，天氣多冷都不怕。天氣轉冷，4道燉菜做起來，熱氣騰騰的端上桌，全家人吃得舒服，暖身又暖胃！快來看看這些燉菜的做法，學會了經...
