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蜂蜜花生米這樣炒制，又香又脆又甜，喜歡的趕緊試試吧！(組圖)
2022-03-18

特色小吃蜂蜜花生米是一款香甜酥脆的風味小吃。製作簡單，容易操作，複雜容易，全國各地都有自己的製作方法，但是風味確略有不相同。今天我把我收藏的這款配方及製作流程分享給大家，希望大家喜歡。【第一步驟】原料準備：白芝麻800克，黑芝麻250克，花生米800克，色...

香濃芝麻醬基底 3 步驟速成！呷甜、吃咸隨你搭配(組圖)
2022-02-27

芝麻本身含有豐富的不飽和脂肪酸，能保護心臟、心血管功能，也可搭配牛奶、豆類製品，成為補鈣的料理。但市售的芝麻醬因為製程品質不一，選用的原料等級也無法分辨，或為了呈現糊化現象添加增稠劑等，加上經過調理後的顏色，讓消費者難以辨識出優劣。其實製作芝麻醬僅需少量食...

紅薯別只會烤着吃了，試試這道麻臉紅薯，酥脆甜糯，越吃越想念(圖集)
2021-08-03

今天和大家分享一道家常小零食麻臉紅薯的做法，外酥里糯，比拔絲紅薯還好吃，有喜歡的趕緊學一下。食材：白紅薯輔料：干澱粉、白芝麻、黑芝麻調料：白糖【麻臉紅薯】——外酥里糯1.下面開始準備食材準備白紅薯一個，削去外皮，先切成厚片再切成丁放入盆中備用。做這道菜最好...

黑芝麻VS白芝麻，哪個更有營養？怎麼吃才最好？(組圖)
2021-04-09

芝麻是我國四大食用油料作物中的佼佼者，具有較高的營養價值，因為含油量高，吃起來香噴噴的，頗受人們喜愛。芝麻故鄉在中國我國芝麻栽培歷史悠久，分佈十分廣泛。在浙江湖州新石器時代遺址和杭州史前遺址中，發現了古芝麻的種子，考證這些芝麻的年代，比張騫通西域早200～...

做辣椒油時，不要直接加食用油，教你這樣做，辣椒油又辣又香(圖集)
2021-03-13

辣椒是非常常見的調味料，它給人帶來的辣味，是一種刺激神經帶來的痛覺，但是痛並快樂着，辣味刺激神經，是一種享受感，所以很多人喜歡吃辣，越辣越喜歡吃，越吃越上癮。喜歡吃辣的人，比如四川人、湖南人、貴州人等。而江浙滬的人，特別是老一輩的人，對辣椒總是避而遠之，怕...

6個雞蛋1碗紅棗，輕鬆做出家人愛吃的棗糕，香甜綿軟，一次成功(圖集)
2021-01-24

我家孩子打小就愛吃甜食，特別是這棗糕，每次去超市都會買一大塊，不到兩天就吃完了。孩子愛吃的食物，作為一個愛好美食的媽媽來說，一定要學會在家自製，這樣吃的放心還安全。棗糕，最早在清朝時期出現，屬於滿漢全席十大糕點之一。它原是清朝宮廷御用糕點，有着宮廷第一糕點...

麵粉不用蒸也不用炸，新做法香脆酥掉渣，孩子三天兩頭點名要吃(圖集)
2021-01-02

麵粉的烹飪方法多樣，可以變着花樣做美食，麵食不僅是很多家庭的重要主食，而且還是製作小吃非常重要的原料，麵粉可以經受的製作方法比較多，蒸、煮、炸等等皆可，不過平常的做法吃多了難免會讓人感覺膩味，所以還不如換方法烹飪，讓家人更加充分享受美味，這次要分享給大家的...

白芝麻：我不服 我比黑的優秀太多了(組圖)
2020-12-24

其實，黑的白的，營養都很豐富。「黑芝麻生發、烏髮」的說法傳播得實在是太廣了。上高中時聽說黑芝麻能烏髮亮發，全寢室的姑娘都買了現磨的黑芝麻，天天吃。沒想到，頭髮沒有變油光發亮，體重倒是漲了幾斤。黑芝麻、黑豆之類的食物之所以呈現黑色，是因為外層種皮中含有酚類色...