上海，這座歷史悠久、文化繁榮的城市，有着豐富多彩的美食文化。其中，早點四大金剛，作為上海的傳統美食，一直以來都備受人們的喜愛。今天，我們就來一起探討一下這早點四大金剛，讓你再次感受到上海美食的獨特魅力。第一金剛——生煎包。生煎包是上海的傳統小吃，以其皮薄、...
北方人的飲食中少不了麵食，而麵食的種類也特別多，饅頭、花卷、包子、麵條、油餅，各式各樣、帶餡帶糖的，可以滿足不同的口味需求。就拿包子來說也是各有差異，有發麵和燙麵的區別，烹飪方式有蒸的和煎的，我家就特別喜歡吃生煎包。其實生煎包不只我們北方有，還流行於上海、浙江、江蘇及廣東地區，是...
包子的江湖，變幻莫測，風起雲湧。在大西北有烤包子，山東人愛吃排骨大包子，而南方人的包子婉約，杭州的小籠包，上海的生煎包，頗具南方特點。包子的地位實打實的重要，上班人早餐順手買個包子果腹，在外的遊子回家後能吃到媽媽包的包子，包子在我國最早的歷史，基本上可以追溯至漢朝，而今跨越千年的...
上海俗稱魔都，是一座充滿着魅力的都市，也是全國GDP位居第一位的城市。上海的特色小吃，品種繁多，兼具南北風味，選料嚴謹，製作精細，應節適令，非常好吃。上海十大必吃特殊美食小吃，看看你吃過哪些？1、生煎包生煎包是上海的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，距今有上百年歷史了。上海人習慣稱包...
這個點了，你想吃底部脆脆的，咬一口爆出湯汁的【生煎包】嗎？我做得可好吃了，可惜你吃不到，唉！那教你個皮不破，底部脆，湯汁多的做法：1.肉餡：200g豬肉糜+1勺料酒+1勺生抽+少許鹽+少許糖+少許白胡椒粉+120g泡過蔥姜的水（蔥姜棄用），順時針攪拌起勁。...
