首先做個簡單的自我介紹,本人從事淮南牛肉湯行業多年,對於湯的製作是有獨特見解,對於清湯牛肉的做法我相信我說的還是有含金量的,至於專不專業看完你就明白了!一,清湯牛肉鮮香的秘訣1,煮肉的火候,一定要用小火,保持湯微沸。2,牛肉要多放一點,如果水過多而牛肉少這...