牛肉在我們的生活當中確實是很受歡迎的，一種肉類，不管是牛排還是燉牛肉，大家都是特別愛吃的，可是我們卻經常會遇到一個比較讓人疑惑的問題，那就是在吃牛排的時候，只要隨便的煎，一會幾分鐘的時間牛排就可以吃了，而且還特別的嫩，最重要的是這樣的牛排其實還熟了，可是我們自己在家裏面燉牛肉的時...

為何菜市場裏面的牛羊肉掛着賣，而豬肉卻放在案板上賣，一位賣肉的朋友告訴我們真相。肉類作為我們日常飲食的重要部分，其富含的蛋白質和脂類為我們的身體提供了豐富的營養價值。其中，豬肉、牛肉和羊肉是我們常見的肉類食品。當我們去菜市場購買這些肉類時，我們可能會注意到，豬肉通常被切割好並擺放...

深秋十月，隨着幾場綿綿的秋雨，天氣之間的寒氣增添了不少，人們都裹上了厚厚的外套。天氣冷了人們就想多吃一些肉類來抵禦寒氣侵襲。不過總吃肉類，攝入的營養可能會多有些不均衡，像膳食纖維等肉類中的含量比較少，也不容易消化，在深秋時節進補時，要記得葷素搭配，讓身體得到的營養更齊全。推薦一道...

老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼，我國自古就崇尚長幼尊卑，因此有了傳統的節日-重陽節，也就是我們常說的老人節，它在每一位華夏兒女的心中都有着舉足輕重的地位，在這一天很多地方都會舉辦各種民間活動，來傳承敬老愛老的優良傳統！重陽節也是一個吉祥的節日，九九重陽節，在古代那是吉利數字，...

10月24日霜降，是秋季的最後一個節氣，氣候從涼轉寒。有句俗語叫秋冬進補，來年打虎，此時適當地進補，能為迎接寒冷冬季做好準備。而牛肉是不錯的選擇，不僅能暖身暖胃，長勁不長膘，還能提高機體抗病能力。推薦大家一道西紅柿土豆燉牛腩，這是經典的下飯菜，牛肉、土豆、番茄，三者結合真的太完美...

現代養生保健時，有人會專門列出一條，額外給中老年人補充優質蛋白質，為什麼呢？中老年人本身對蛋白質的需求比較高，因為相對於年輕人，中老年人體內的蛋白質流失速度更快，體內蛋白質流失會導致骨骼肌肉減少，容易造成骨質疏鬆，器官萎縮，抵抗力也會跟着下降，身體比年輕人更容易疲乏勞累。身體缺乏...

一樣是牛肉各部位熱量大不同？營養師揭牛肉各部位營養圖鑑一樣是牛肉，各部位的熱量、脂肪卻大不同！高敏敏營養師於社群指出，有鑑於現代人健康意識普遍提升，不少民眾去燒烤店、火鍋店或購買肉品時會特別注意熱量，深怕享受牛肉美味的同時又將多餘的脂肪吃下肚。事實上，只要聰明選擇適合的「部位」並...

最近一起招募牛肉試吃官的廣告引發中國網友熱烈討論，這工作要求不限年齡、學歷，但必須愛吃牛肉，一天能吃10斤（5公斤）牛肉，網友反應兩極，一派認為這是爽缺，我很喜歡吃牛肉，這不是太幸福了嗎？ 另一派則質疑不可能吃掉這麼多牛肉，吃一天我就嗝屁了。上海大潤發在官方微博上貼出徵才廣告，短...

什麼是紅肉？所謂的紅肉，就是大多數哺乳動物的肉，比如牛肉、豬肉、羊肉、狗肉、兔肉等等。紅肉與我們的生活息息相關，在大多數人的餐桌上，每天都能見到紅肉。但是紅肉致癌的言論，卻一直在網絡上發酵，大家都說紅肉吃多了會致癌，以致很多人乾脆拒絕所有的紅肉，成了絕對的素食主義者。有關紅肉致癌...

鋅是一種重要的微量元素，在人體中發揮着不可忽視的作用。尤其對於男性而言，鋅更是被譽為男性之寶。它參與調節性激素分泌，對於男性的生殖系統和性功能有着重要的影響。此外，鋅還是免疫功能的關鍵成分，對於增強免疫力和維持身體健康也至關重要。下面，將介紹四種含鋅高的食材，並提供相應的美食菜譜...

體檢中，不少人會查出體內存在結節，在查出結節後，很多人擔憂結節會不會發生癌變？今天小九來和大家聊一聊結節那些事。一、體檢查出結節離癌症還有多遠？結節是影像學上的一個描述，本質上是體積較小的腫物。它可出現在肺部、乳腺、皮下、甲狀腺等多個部位，大部分結節都不會有明顯症狀，隱藏在體內。...

有經驗的廚師在烹飪時知道哪種食物不適合哪種食物。這就是為什麼好吃的食物不浪費食材的原因。但是對於廚房經驗不是很豐富的小白來說，如果在做菜的時候選錯了配料，就可以讓整鍋菜都白費。廚師常說，豬肉忌灰，牛肉忌菠蘿汁。有這種知識和理解水平！之所以說豬肉忌辣椒，是因為辣椒的味道很辣，而辣椒...

牛肉是我們的主要肉食之一，味道鮮美，高蛋白低脂肪，富含豐富的氨基酸，多吃不僅有益健康還完全不用擔心發胖。牛肉吃的方式也多種多樣，不同部位的肉，其適用的烹飪方式也不盡相同，比如肉質較嫩的牛肉，適用燒、烤、煎、炒，肉質較堅韌的如牛腩、牛腱、條肉等部位，則適用燉、蒸、煮。但是啊，這麼美...

現在隨着人們的生活條件越來越好，大家在飲食方面的要求也是比較高的，比如說在生活當中經常吃到的肉種類比較多，有牛肉，豬肉，羊肉，雞肉鴨肉等等，其中要數牛肉最受歡迎了，不管是從中餐還是到西餐，與雞肉和豬肉相比，牛肉的質地比較硬，同時它的營養價值也是比較豐富的，和牛肉相比牛肉沒有很長的...