首頁 > 熱門標籤 > 煮飯

日本媽媽煮飯時將「冰塊」加入生米 步驟很簡單 效果超神奇(組圖)
2017-05-16

平常米放太久，煮出來都很生硬。 舊米就不能煮出美味的飯了嗎？答案是「可以」！ 下面就來介紹，只要加入＂一種東西＂舊米就能變超好吃！ 那就是——冰塊！ 方法很簡單 1、在洗好的生米中先放幾粒冰塊。 2、再將水注入直到水位線。 3、之後放置15分，接着再按...

煮飯用冷水還是熱水？90%的人都做錯了！(圖)
2017-01-04

做飯加個水也有這麼多學問？ 掌握了正確的用水方法， 烹飪才會更順利更美味哦。 一、煮飯用開水 煮飯用開水，可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素，減少營養損失。 煮飯的時間越長，維生素B1損失得越快。 二、蒸饅頭用冷水 蒸饅頭包子用冷水，放入饅頭後再加熱升...

少婦煮飯時隨手把茶葉扔進鍋里，老公說她瘋了，結果…(組圖)
2016-05-30

茶和稻米都是中國傳統的作物，也許你沒有想到，將這兩樣東西放到一起，竟然是天然的防病上品。 很多人都知道 在煮飯水裏加幾滴沙拉汁，可使米飯粒粒晶瑩 滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒柔軟 要煮一鍋蓬鬆的米飯，可在鍋里撒上點鹽 煮飯時加點醋能防米飯變餿 那你知道用茶水...

做菜煮飯，怎麼用水最恰當？(圖)
2016-02-14

做菜煮飯，什麼時候加水、要加冷水或熱水、要加多少水……關於用水的技巧也非常重要，掌握了正確的用水方法，烹飪也會更順利更美味哦。 1、化凍用冷水，凍肉、凍蝦等用熱水化凍會失去鮮味。 2、直接用冷水做清燉魚,魚湯無腥味，但必須一次放足，如果中途加水，會減少...

一些煮飯的習慣或許都是錯的(組圖)
2015-12-21

煮餃子三點水、油多不壞菜、爛姜不爛味……不少家庭恪守這些老祖宗留下的烹調法，甚至教給下一代人。然而時至今日，許多土方法已經受不住科學的考驗，這五種祖傳烹調法，可千萬別繼續使用了。 煮餃子三點水 按照傳統習慣，煮餃子的時候需要加三次涼水，民間俗稱為「三點...

家裏的高壓鍋你只會用來煮飯熬湯？太浪費了(圖)
2015-11-04

高壓鍋是我們生活中的必備品 大多數人都只是知道高壓鍋煮東西快 但卻因為呼呼的氣壓不敢進行更多的嘗試 其實高壓鍋也有很多用途的哦！ 利用得好簡直就是神器 不用你去冒這個險 美食君早已為你準備好 高壓鍋的14個巧妙用法，便捷！高效！ ▼ 丨用高壓鍋炒花生丨...

日本最近瘋傳的煮飯秘訣，加上這個會好吃100倍！ 組圖
2015-08-30

米飯是東方人的主食，台灣人的餐桌也少不了它。可以說，一頓飯，佳肴固然少不了，但如果米飯做的不好，就大煞風景;但倘若米飯煮得比原來好吃100倍，那麼，連美味佳肴也黯然失色哦。你想學習如何煮出超好吃的米飯技巧嗎?據說，日本人向來煮飯水平一流。最近，日本網民在...

原來五星飯店都這樣煮飯 難怪好吃100倍！(組圖)
2015-03-16

圖片來源，僅供參考 小編發現，平時蒸米飯的時候，孩子都不愛吃！以為簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了！但其實知名飯店都會用一些妙招，只需要簡單小動作，就可以讓米飯格外好吃哦！這樣做，我家的孩子都會自己說"再來一碗"喔！ 米飯好吃秘籍 1、做米飯時，在...

日本人煮飯多竅門 值得學習
2010-11-27

中國人到日本旅遊，據說最喜歡的商品是電飯鍋。有的人一買就是十幾個。不但電器街，就連空港免稅店也大量陳列各種電飯鍋了。 網友馬挺發表文章說，其實日本人有許多的煮飯的方法，很值得中國人學習。文章摘錄如下： 我到日本，開始用電飯鍋煮飯，就覺得很方便。...

你知道嗎? 不宜用生冷自來水煮飯
2009-02-15

人們煮飯時，都習慣用生冷的自來水，其實這是不科學的。因為生冷的自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量破壞糧食中所含得人體不可缺少的維生素B1。 　　據食品測定表明：在用生冷自來水煮飯過程中，維生素B1的損失數量與燒煮時間、燒煮溫度成正...