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煮米飯只加水，難怪不好吃！大廚教你妙招，米飯鬆軟筋道，粒粒香(組圖)
2022-11-09

很多人都愛吃米飯，口感香軟筋道，要是有一兩盤下飯菜，連吃3碗沒問題。但大家發現沒有，有時候做的米飯並不好吃，要麼太稀了要麼太幹了，口感非常差，而且沒有香味。煮米飯人人都會，只要加水就能煮熟，但想要好吃也要學會技巧。我有個朋友是飯店的廚師，他煮的米飯特別好吃，即使是2塊錢一斤的普通...

煮米飯別老一套 教你這樣煮 米飯香甜飽滿不粘鍋 實在好吃(組圖)
2020-06-22

在我們南方一般都以米飯為主食，而北方一般都以麵食為主。我們在煮米飯的時候，米飯經常會煮得太稀或者是太幹了，今天小編教大家一個煮米飯的技巧，煮出來的米飯顆粒飽滿，又香又好吃。下面讓我們一起來看看是怎麼操作的吧。煮飯之前，我們都會清洗一下大米，有些朋友在洗米的...

〝煮米飯〞只要在蓋鍋前多加一個小動作，就會好吃10倍！
2015-08-11

煮米飯聽上去簡單，其實也有不少講究，以下是煮米飯時常犯的一些錯，看看你犯過幾個?1、米淘很多遍很多人淘米時一淘就是四五遍，連搓帶洗，恨不得給大米去層皮。這種做法十分不可取，容易造成水溶性營養素流失。淘米過程中不需要流水沖洗，在盆里用手攪動着清洗1~2遍，除...

茶水煮米飯能防治三種疾病(圖)
2013-08-17

人們一般喜食新米，由於它帶着清醇的米香，實在，想吃到清香撲鼻的米飯，並不一定要用新米，用茶水煮飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食，最令人稱奇的是，茶水煮飯還有往膩、潔口、化食和防治疾病的好處。 據營養學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治3種疾病。 防治心...