雖說在中國,人們吃的最多的肉類是豬肉,但近些年,牛肉也逐漸走上了我們的餐桌,不管是口感還是營養,牛肉都比豬肉更受人們歡迎,以前吃慣豬肉的長輩,現在越來越多買牛肉回來燉,許多營養學家指出:牛肉富含豐富的血紅蛋白和鐵元素,對人的身體有強筋健骨的功效。不過,吃牛肉簡單,想吃好牛肉卻不容...