中醫常說生冷不能吃，但並不意味着要吃燙的，中醫提倡的是溫，而不是燙：中醫古籍《侍疾要語》中就明確指出：飲食宜溫不宜燙，熱則傷肌（黏膜），冷則傷髒。這裏的肌在古語中對應了人體的內部組織（如食管和胃的黏膜）。《黃帝內經》《靈樞·師傳》中明確記載：食飲者，熱無灼灼，寒無滄...
