麵條，作為中國最普及的主食之一，每個人都在吃，尤其是北方人，很多北方地區，每天都要必須吃上一碗麵，甚至一日三餐都是麵條也吃不夠。如此受歡迎的麵條，全國各地面的種類不下上百種，尤其是西北地區，一個城市常吃的面就有十幾種甚至幾十種。從小小的麵條上面就能體現出我們中華美食的博大精深，可...

中國人吃麵的歷史由來已久，中國人愛吃麵，還把面吃出了多樣化，冷吃、熱吃、帶湯、干拌論形式之多樣，吃法之講究已達到意面，拉麵望塵莫及的造詣。那麼這十大名面你吃過幾種。一、炸醬麵炸醬麵最出名的當屬北京炸醬麵，名震大江南北，傳入各地後做法不一，味道也大不相同炸醬麵的擺放相當精緻，中間盤...

中國是一個有着悠久歷史的文化古國，不僅在傳統文化上有獨特魅力，同時也在食品文化上有着豐富多彩的選擇。麵食作為中國傳統的主食之一，不僅有着豐富多樣的品種，也有着各具特色的製作工藝。在中國，有五大麵食被認為是最具代表性的，這五大麵食都是哪些面呢？刀削麵刀削麵源自中國北方地區，以山西、...

說起北京美食，很多人往往第一個想到的就是北京烤鴨。不過，北京作為幾朝古都，美食可不是只有烤鴨的。有人說北京遍地美食，也有人覺得它是美食荒漠，甚至是窮講究。那麼今天我就為大家介紹幾種老北京日常生活中經常吃的幾大特色美食。北京豆汁。豆汁這東西，不要說是外地人，就是有些北京的年輕人都受...

中國地大物博，不同的地方人們的飲食也是有一些差別的，但是飲食差別最大的還是南方和北方，而且在我們的生活中，人們也都是知道南米北面的，也就是說在南方人們更習慣吃稻米，但是在北方人們則更習慣吃麵食，不過現在社會發展的越來越快了，南北的飲食文化也都一直在融會貫通，現在在我國有很多的北方...

每次聊到中國美食的時候，總是會陷入一種混亂——因為真的範圍太大，可選擇性也太多了！比如今天我們的主題麵條，說到中國麵條，你第一時間能想到多少種麵條呢？中國可以說是麵條的故鄉，最早關於麵條的記錄是在4000多年前，因此中國人吃麵條的歷史可以說是源遠流長了。面...

台式炸醬麵是台灣具有代表性的國民美食，不只是小吃店的固定品項，也是常見的家常料理，各家的炸醬食譜都不一樣，咸、香、甜、辣，最重要的美味關鍵就是「醬汁三寶」和「食材比例」！炸醬麵小知識炸醬麵明明料理步驟中沒有「炸」，如何得名？其實「炸」做為動詞，並不是「料理...

受新冠肺炎（中共病毒）疫情影響，在北京舉行的冬季奧運會採行嚴格的閉環管理，所有外籍選手、記者等均須團體行動，搭乘指定大巴行經指定路線抵達指定地點，不允許自由在北京觀光；各國選手雖深知此為防疫需要不得不為的政策，但也難免抱怨這次的奧運賽事，「北京」與「冬奧」間，似乎毫不相關。

前年帶孩子去北京旅遊，她現在基本都忘記得差不多了，唯獨沒有忘記的是吃老北京炸醬麵，說跟家裏的不一樣，有很多不一樣的菜碼，吃起來也很香，時不時的要我在家給她做，雖然跟北京麵館的味道稍有區別，但是別有一番味道，今天就來分享一下老北京炸醬麵的家庭版做法，記得關注...

大家關於北京的印象是什麼呢？是北京天安門，是故宮，是長城，是頤和園，是鳥巢，還是清宮劇？或許，有沒有人第一想到的，就是北京烤鴨？作為一個吃貨，要讓我愛上一座城，首先這座城裏得有值得的人，哦不，是好吃的美食北京就是我非常喜歡的一座城市，因為它不僅風景好，旅遊...

麵條，是咱們中國人最常吃的主食之一，也是中華飲食文化的重要組成部分。據現有考古記錄記載，考古學家們在青海一家村莊裏發現了裸露在岩層中的麵條，距今已有4000多年的歷史。由此，人們判斷，早在4000多年以前，中國就已經有了麵條。最早期的麵條，可能就是簡單水煮...

新食品：肯德基炸醬麵©網絡中國的肯德基賣起了炸醬麵，這是肯德基在北京首次推出的地域化限定產品。微博上激起一片討論，炸雞配上炸醬麵搭嗎？儘管質疑聲浪有，但仍有眾多消費者去門市嘗鮮。北京人說起炸醬麵，總說自己家做的最好吃。肯德基這次推出炸醬麵套餐，可...

作為土生土長的山西人，可以一個月不吃米飯，但如果兩三天不吃上一次麵食的話，肚子裏總感覺會缺點什麼，所以在我家的餐桌上，幾乎每天都會吃一次麵食。每天的午餐都會在單位解決，所以晚餐基本會以各種麵食為主。可能有不少朋友會說，天天吃麵食不會膩嗎？從小生活在山西這個...

中國吉林長春有一位外送員，在1樓到13樓之間來回了好幾回，好不容易把100碗炸醬麵送到13樓，他氣喘吁吁地說100碗面送到了，但是你們為什麼要點這麼多呢？▲老爸看着女兒點來的100碗面。（圖／翻攝自微信）原來是一個3歲女娃娃拿着爸爸的手機，在網絡上點了10...

我喜歡吃麵，工作室里的人都知道……每次出差，都到當地的麵館吃一碗麵。不管熱乾麵還是炸醬麵，都是我的心頭大愛！記得若干年前，第一次吃炸醬麵的情形。在長城腳下的一家麵館里，點了份炸醬麵，呼哧呼哧幾口就下肚了，很慚愧的說，沒嘗到啥味。反正結賬時我是蒙了，一碗小份...

導讀：今天才知道，麵條還能這樣做！根根香脆，鹹淡適口，比方便麵還香喜歡吃麵條是擋不住的！尤其是在中國北方，麵條可謂是大行其道！炸醬麵，牛肉麵，蔥油麵，刀削麵，褲帶面，油潑麵……天天吃都不嫌膩！作為地道的北方妹子，最喜歡將麵條煮着吃，再臥一個雞蛋，來兩三棵青...

麵條的吃法有很多種——打滷面、炸醬麵、燜面、炒麵……選擇哪種吃法，才能做到既有營養又好吃呢？當然，以上列出的麵條吃法都有營養，但如果說到之最，首推炸醬麵。炸醬麵，其中的麵條，與其他吃法中的麵條並沒有本質區別。其差別主要在於炸醬麵里配合的兩種東西：一種是醬，...

南北飲食差異巨大，北方人多以麵食為主，南方稻田居多，水稻得以大片種植，自古就以米為主食。這北方人不僅喜歡吃麵食，而且還將麵食換着花樣做呢。饅頭花卷就不必多說，今天就來說說全國各地最值得吃的5碗面，你吃過幾碗？沒吃過的人生是不完整的！油潑麵，它是陝西的特色面...