首頁 > 熱門標籤 > 燉羊肉

燉羊肉牢記做減法,只放4樣料,羊肉不膻味道鮮,冬天多吃來禦寒(組圖)
2024-01-03

要說冬天最能驅寒的美味,羊肉湯排第二,估計就沒有啥敢排第一了。羊肉中富含着優質蛋白、氨基酸等人體所需的營養元素,而且屬於偏溫熱性的肉類,吃羊肉不僅能為身體驅寒,還能補充豐富的營養。不過人們可能在燉羊肉時,有一個誤區,為了降低羊肉的腥膻味,會將家裏有的香料花椒、八角、大料等一股腦的...

冬天燉羊肉,切記「3不放」,牢記這4點,湯鮮美味不腥不柴,真香(圖集)
2023-12-25

天冷了,又到了吃羊肉的季節,兒子說饞羊肉了,我早晨去菜市場買了一塊羊排回來,現在的羊肉還不算貴,一百元三斤。燉羊肉我一般都會選擇羊排或羊腿肉,這兩個部位的羊肉肉質更細嫩,燉着吃口感好。一到冬天街上的羊肉館生意就會特別火爆,去吃的時候經常要排隊,所以很多朋友喜歡買了自己在家做,乾淨...

男性到了「更年期」,中醫可以做什麼?(組圖)
2023-11-24

男性遲發性性腺功能減退症,又稱男性更年期綜合徵,是指男性從中年向老年過渡時,由於身體逐漸衰老,內分泌功能特別是性腺功能減退,雄激素失調而出現的以精神症狀、自主神經功能失調及性功能障礙等為主要表現的一組臨床症候群。中醫學雖無相應病名記載,但本病與虛勞陽痿郁證髒躁心悸不寐等的臨床表現...

燉羊肉時,記住口訣「一不放一不做」,羊肉美味鮮香,無膻味(圖集)
2023-10-01

羊肉是一種非常滋補的食物,很顯然夏天吃不是很合適,容易引起上火。但是立秋過後適量的吃,還是很有好處的。立秋之後,雖然白天天氣炎熱,但是晝夜溫差還是比較大的,因此身體會造成一定的虧損,所以吃一些進補的食物很合適。說到羊肉,雖然可以炒着吃,但是人們最喜歡的其實還是燉羊肉。羊肉營養豐富...

燉羊肉最忌諱放這兩味調料,否則羊肉膻味更重(組圖)
2023-07-27

現在我們生活條件好了,所以在日常生活當中飲食質量也相應的提高,在日常生活當中,像牛羊肉好多家庭經常會吃到,可能說到羊肉好多人都覺得這個適合冬天來吃,因為羊肉的滋補功效的確非常的不錯,而且也能夠達到一定的驅寒,保暖的功效,其實在夏天的時候我們也可以適當的吃一些羊肉,對我們的身體健康...

這3物是「羊膻」克星,燉羊肉加5克,軟爛鮮香無膻味,沒牙也能吃(組圖)
2022-12-05

冬天是吃羊肉的最佳季節,羊肉性溫,營養豐富,可以增強體質,活躍新陳代謝,更好地抵禦風寒。羊肉是高蛋白的肉類,肉質細嫩,是老少皆宜的美食。不過,和豬肉、牛肉相比,羊肉有一種特殊的膻味,是因為它含有一種可揮發的脂肪酸。如果不會去膻,做出來的羊肉就會非常難吃。怎麼去膻味呢?估計很多人都...

燉「羊肉」湯時,這兩種調料不能放,很多人不知道,難怪腥味大!(組圖)
2022-09-03

一直以來羊湯都受到了很多人的喜愛,用純種羊肉熬出來的湯,濃厚醇香,味道鮮美,而且極有營養。尤其冬天是喝羊湯最好的季節,它可以讓身體變得溫暖,祛除寒冷,溫補氣血,所以在很多地方我們都能看到有賣羊湯的飯店,冬天經常搶不上座兒,可見羊湯的受歡迎程度。其實不止冬天,就算是每年的三伏天氣,...

燉羊肉湯時,牢記「3放2不放」,羊肉軟爛不腥柴,暖身養胃!(組圖)
2022-03-03

一說到羊肉湯,相信大家在當下也是非常熟悉的,因為當下天氣越來越冷了,晝夜溫差又非常大,在這個時候很多朋友們都處於口乾舌燥,食慾不佳,狀態又不好的一個情況,所以大家可以適當地多吃一些應季的蔬菜瓜果和一些新鮮的肉製品。比如說羊肉湯,它就是一個非常適合我們在當下...

燉羊肉放什麼調料?西安羊肉泡饃說:3味調料足矣,專克羊膻味(組圖)
2021-12-01

最近這段時間,燉了好幾次羊肉,經親自證實,這樣燉出來的羊肉真的很好吃,其中有3次是親朋好友來,特意做的,受到表揚,內心很是歡喜。不過想說的是,現在的羊肉也很貴呀,坐標西安,我這還不是大超市裏買的,就一斤45元,估計大超市專柜上的更貴了,只是超市裏少見賣羊肉...

燉羊肉放什麼調料?西安羊肉泡饃說:3味調料足矣,專克羊膻味(組圖)
2021-10-16

最近這段時間,燉了好幾次羊肉,經親自證實,這樣燉出來的羊肉真的很好吃,其中有3次是親朋好友來,特意做的,受到表揚,內心很是歡喜。不過想說的是,現在的羊肉也很貴呀,坐標西安,我這還不是大超市裏買的,就一斤45元,估計大超市專柜上的更貴了,只是超市裏少見賣羊肉...

燉羊肉時,記得加入「白橙黃」,湯汁鮮香清亮,羊肉鮮嫩無膻味(組圖)
2021-08-27

羊肉是冬季的爆款肉類,在冬季,不論南方還是北方,羊肉都是最暢銷的肉類之一。羊肉之所以在冬天大受歡迎,主要就是因為它和冬天最為貼合,因為羊肉是一種營養價值極高的肉類,是冬季進補佳品;另外,羊肉性溫,在寒冷的天氣吃點羊肉,能驅寒保暖,讓全身暖和和的,特舒服。所...

吃完羊肉 為什麼會感覺身體發熱?(圖)
2020-12-25

一到冬天,很多人喜歡吃羊肉、喝羊肉湯。吃完喝完感覺身體熱熱的,這是怎麼回事呢?其實,並不是羊肉有什麼神奇的地方,而是和它的蛋白質營養、烹飪方法、佐料有一定關係:羊肉富含蛋白質,蛋白質有較高的食物熱效應。羊肉火鍋或者燉羊肉的進食形式,也會增加熱量傳遞。為了掩...

燉豬肉羊肉牛肉的秘方 讓肉又熟又爛又好(圖集)
2020-11-26

這個季節,最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉,聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感!燉肉看似簡單,其實技巧還是很多的,今天看完這個文章,你肯定會成為這方面的專家!1、燉牛肉的秘訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬,特別是老牛肉,可能燉很長時間都燉不爛,所以燉牛肉可以...

冬至養生吃什麼?蘿蔔燉羊肉最佳 (圖)
2012-12-24

如今人們生活質量都已提高,現在他們最關注的不再是簡單的吃什麼,而是吃什麼,怎麼吃更加有營養,冬至來臨也已進入了養生的最佳時節,那麼冬至養生吃什麼呢?傳統五大食物助你健康過冬。 蘿蔔 民間有言:「冬至蘿蔔夏至姜,適時進食無病痛。」又說:「冬季蘿蔔賽過小人...