一說到骨質疏鬆，很多人首先想到的就是要補鈣，很多人平時也比較注意要補鈣預防骨質疏鬆了。鈣對於預防骨質疏鬆確實有益，不過，很多卻忽略了家裏的一個烹調習慣也會讓全家人骨質疏鬆——炒菜喜歡多放鹽！中國居民鹽的攝入量大約是健康推薦量的2倍。高鹽攝入會增加鈣的流失，...
反式脂肪酸，也可以稱為反式脂肪，它會增加人體內的壞膽固醇水平。世界衛生組織提醒，反式脂肪每年致50萬人死於心血管疾病。不少人盯着加工食品中的反式脂肪酸，卻忽略了一個烹調習慣也會生成這種壞脂肪，這便是高溫烹調，比如等油冒煙了再下鍋炒菜。油冒煙再炒菜，催生壞脂肪脂肪酸主要由飽和脂肪酸...
如果一個家族中有一人被診斷為癌，你或許會認為就是這個人運氣不好！而如果一個家族中幾代人接連被診斷為癌，你或許會模模糊糊的意識到可能和遺傳基因有關！但是，如果一個家庭中接連幾人被確診為癌症，就連毫無血緣關係的夫妻、兒媳婦、都被確診為了同一種癌症，你會想到什麼？大概封建迷信的想法就會...
