如果家鄉是記憶深處的那座房,那麼鄉味就是那扇永遠不關的門,而在冬天,腊味就是最濃的鄉愁。如果遠在他鄉,能吃上一口親人做好的腊味,所有的孤寂和鄉愁,最終都會化作一口熱飯。所以最近每天有不少的父老鄉親,都要我給他們的兒女寄上一大袋的臘肉、香腸,甚至還要一些老父...
過年的時候,很多家庭都醃製了臘肉,具有年味的食物吃着很香,有的朋友特別愛吃臘肉,一次醃製了很多,放在冰箱裏保存至今,到了現在還有的吃,而現在品嘗更是一番好滋味,比新鮮肉要好吃多了。前段時間回家,媽媽給我的行李箱裏塞了好幾塊臘肉,還沒幾天,已經被我吃得差不多...
家永遠是最溫馨的地方,每年的12-2月份,只要有親朋好友來我家做客,我肯定會做一盤蒜苗炒臘肉給他們吃,這樣就能讓他們感受到家的味道。而在我的親朋好友或者一些遠方的粉絲吃完我炒的臘肉,都說我炒的臘肉不僅鮮香入味,而且一點都不硬,比自己炒的好吃多了,所以此時不...