在華人家庭里，我們喜歡在傳統西式火雞中加入東方的香氣。我家的餐桌上，總少不了一隻香菇糯米火雞——外皮金黃酥脆，內餡糯米軟糯入味，融合了中式香料的溫暖與節慶的喜悅。那一刻，不論身在何處，家的味道、感恩的心情、團聚的笑聲，都在這一餐里緊緊地相系在一起。感恩節也讓人學會停下腳步，回望這一年的得與失。我經常會想起那句老話——「感恩讓平凡的日子也閃閃發光」。願這份心語，伴您度過一個溫暖的感恩季節。

好市多（Costco）自有品牌科克蘭（Kirkland Signature）一直以高品質與高CP值著稱，但也有例外。近期，熟食區的科克蘭預切火雞肉片在網路上引發大量負評，被點名為買了必後悔的產品，許多會員表示吃起來不舒服，甚至有人警告可能導致食物中毒。《thetakeout》報道...

感恩節馬上就要到了，不少家庭已經開始聯繫親友準備聚會大餐，這可少不了火雞。儘管今年火雞的批發價格上漲，但零售價格卻大幅降低。滋滋冒油，香味四溢，今年在感恩節聚餐上準備一隻火雞，可是個好主意。因為不僅經典，還很便宜。調查顯示，儘管火雞的批發價格上漲，但零售價卻普遍下降。冷凍火雞的平...

周二（11月25日），川普總統在白宮主持了傳統的火雞赦免儀式，在總統講話過程中，火雞咕咕叫多次搶戲，川普總統風趣的說它訓練有素，場面非常歡樂。川普總統今天祝福全國人感恩節快樂時，被赦免的火雞咕咕叫插話，似乎也要傳遞祝福。另一隻火雞搖擺走則趁人不注意，在白宮做了一把觀光客。演講中，...

每年11月的第四個星期四，是美國的感恩節。這一天的重要性，不亞於亞洲人的新年。感恩節的餐桌上，少不了火雞、餡料和蔓越莓醬。不過，400多年前，清教徒與原住民的第一次感恩節盛宴上，這些東西可不見得出現哦。從歷史記錄看，1621年在普利茅斯的第一個感恩節中，唯一提到的食物是六隻鹿。因...

烤火雞是感恩節美國人必不或缺的美食。(Shutterstock)在周四（11月28日）的感恩節之夜，美國人將與家人一起熱熱鬧鬧地坐在餐桌前，像往年一樣，一邊分享美味的火雞硬菜，一邊向至親和摯愛表達感激之情。那為什麼感恩節要吃火雞呢？為啥感恩節要吃火雞法國畫家Jean-L&eacu...

感恩節是美國人閣家團聚的日子，專家提示，人們放鬆並享受假期的同時，但也要注意炊火和食品安全。火雞大餐一直是感恩節的傳統主角，據火雞生產商Butterball稱，近90%的美國人計劃在今年的感恩節享受火雞大餐。不過，專家提醒，生的火雞可能藏有致病細菌，如沙門氏菌、彎曲桿菌和其他病菌...

阿拉斯加處處荒野、交通不便，當地居民凱姆（Esther Keim）連續第三年駕駛小飛機低空緩慢飛過中南部農村地區，為無法輕易到店裏購物的人們空投冷凍火雞，讓大家歡喜過感恩節。凱姆每年為偏鄉居民送30至40隻火雞，從安克拉治（Anchorage）以北飛往德納利（Denali）山麓，...

不少民眾提前幾天就開始購買火雞，着手為家人準備感恩節大餐。美國感恩節在即，食品專家特別提醒說，在把火雞放進烤箱之前，不要清洗火雞，而蔓越莓、土豆和青豆可隨便沖洗。美聯社報導，專家表示，清洗火雞會將潛伏在火雞上的細菌傳播到廚房水槽或附近食物中。但說服廚師停止沖洗生禽肉一直是一個挑戰...

由於火雞價格下降，預計今年感恩節大餐會更便宜。圖為2021年11月11日，感恩節前夕，洛杉磯一家雜貨店待售的火雞。說到感恩節食物，在經歷了幾年的價格上漲後，美國人今年的食品賬單壓力似乎得到了緩解。據美國消費者新聞與商業頻道（CNBC）報導，農民和牧場主貿易組織美國農場局聯合會（A...

火雞，這個在美國餐桌上不可或缺的佳肴，已經伴隨人們度過了近400個感恩節和聖誕節。金黃的油光，豐富的內餡，讓這隻原本平凡的鳥類成為了節日的象徵。而在中國，這個美食天堂，儘管擁有無數美食擁躉，但火雞卻依然難以登上尋常百姓的餐桌，這究竟是為什麼呢？東西方文化不同在中國，每逢佳節家家戶...

感恩節將至，穩健上漲的物價讓許多家庭主婦傷透腦筋。據美國農業部的數據，目前一隻8至16磅重的火雞價格為每磅1.99美元，高於去年的1.15美元，漲幅達73%。