古早味酸梅湯也稱為烏梅湯，以洛神花、仙楂、烏梅與甘草為主配方，夏天冰飲可生津止渴且消暑、去油膩，舌尖香氣滿溢且嘴裏回甘。酸梅湯一年四季皆可飲用，冬季建議溫熱飲用，潤喉爽聲，去油解膩。夏季則是冰涼後再喝更添清涼風味。古早味酸梅湯的美味配方烏梅：古早味酸梅湯的酸甜甘口與香氣的關鍵。古...
姜如果是要拿來醃製食用的話，應該選擇比較嫩的生薑，也就是我們常說的仔姜，這樣的姜醃製出來味道才好，那麼鮮姜怎麼醃製好吃簡單呢?1、鮮姜怎麼醃製簡單好吃？仔姜清洗乾淨，把水分去除，然後再加入適量的食鹽醃製幾個小時，把醃製好的水倒掉不要，仔姜取出來把表面的水分...
11月，又到了採摘洛神花的季節了，洛神花是一種藥用的植物，又名玫瑰茄，廣東人習慣叫它紅桃K，有"植物紅寶石"的美譽。它不僅僅顏值高，平常是可以用它來沖泡茶和製作飲料，就連營養價值也非常高，比紅棗還養人。洛神花的花含有豐富的維生素C，還有很多的植物酸，包括苹...
洛神花功效有哪些？每年的秋冬季是洛神花盛產的季節，中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進昆教授表示全世界品質最好的洛神花就在台灣，大都集中在台東縣金峰鄉、花蓮等地。洛神花味道很酸連蟲都不吃，幾乎不必灑農藥。 洛神花除了可以泡水飲用，也可製作...
