在早春季節被稱為洗腸草。它很新鮮。加雞蛋吃起來更美味。十分鐘就做好一個盤子。韭菜味道鮮美,香味獨特。尤其是初春,韭菜品質最好,其次是晚秋,夏天最差。俗話說春菜香,夏菜臭。韭菜含有豐富的維生素和粗纖維,能改善胃腸蠕動。有些人把韭菜叫做洗腸草。補腎健胃,增進食...
它叫起陽草,又叫長生草,但中醫還稱它為「洗腸草」,可以入藥,韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期,至今2700多年了。 中醫學之所以把韭菜稱「洗腸草」,是因為韭菜中含有大量的粗纖維,能促進胃腸蠕動,使腸胃通暢。另外,它還含有硫化物及揮發性的精油,故具有...