1、芝麻醬打底配豆腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花2、辣油打底配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、蔥花3、糖醋汁打底配香菜、辣根4、香油打底配芝麻、碎花生、蒜泥、辣椒、蔥花5、沙茶醬配榨菜末、蒜泥、山椒醬6、花生醬打底配海鮮醬油、蒜泥、蝦米、香菜、炸花生看了這6種沾醬，你最喜歡哪一種？分享出...
美味的醬料可讓火鍋食材擁有新生命，學會8種簡單易學的創意蘸醬，在家也能享用到仿佛五星級料理的好滋味！日式金桔醬材料日式和風醬油4大匙金桔1粒白蘿蔔1小塊七味粉1小匙做法：把白蘿蔔磨成泥擠干水分，去除苦澀味。金桔切對半擠汁，再將所有材料混合即可。⇒適合搭配湯底：各式湯底山...
鹽在日常飲食中是最常見含鈉調味品之一，在飲食中扮演了很重要的角色，無論是烹調或食物加工都少不了，鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導，同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過，鹽攝取太多的話，無形之中潛藏健康危害的風險，減鹽可以從哪些方面着手呢？讓專家教您幾個小技巧。技巧1...
火鍋是不少人聚會的首選，且在吃火鍋時都習慣要搭配醬料，不過許多沾醬不僅熱量高，還含有大量鹽分，攝取過多容易對身體造成負擔。就有心臟外科分享自身好友的案例，提醒大家，吃太多沾醬恐會導致腸子「動脈硬化」，嚴重還可能切掉整個器官。
