桔餅又名橘餅,在許多地方稱其為桔餅。其色澤橙紅、不含任何色素、口感細膩,是一種頗具特色的食品,是用帶桔皮的紅桔加工而成的天然食品,沒有桔皮中的苦味,具有潤肺止咳的功效,深受中老年人的歡迎。製作方法1.原料選擇:應選個形較小、汁液少、新鮮成熟的果實。生產中常...