說起糕點,在我們國人傳統的飲食文化中,它雖既不像主食般那樣不可或缺,也不一定如各大菜系般佔有舉足輕重的江湖地位,但又佔着一種特別。這一塊塊甜鹹相宜的點心背後,蘊含着綿延數千年的文化珍饈,也彰顯了包羅萬象、賞心悅目的地域性獨特氣質。中國糕點分類而中國的傳統糕點大致可以分為京式糕點、...