蔥、姜、蒜、椒,人稱調味的四君子,不僅能夠增加食物鮮味,還能殺菌去霉,對人體健康大有裨益。但在烹調中如何投放才能更提味、更有效,卻是一門高深的學問。肉食多放花椒花椒是中國特有的香料,味辛、性熱,有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。主要...