火鍋料理師聽說過嗎？據健康時報，由重慶申報開發的火鍋料理師作為中式烹調師職業下的新工種，隨《中華人民共和國職業分類大典(2022年版)》面向社會發佈。火鍋料理師就是指從事火鍋鍋底、醬料、蘸料的製作，菜餚預製，菜品切配並具備一定餐飲經營、管理能力的人員。這項新加入的職業工種，也填補...
