山藥,又稱之為又稱為淮山、大薯等,是我國傳統的藥食同源的上佳食材之一,物美價廉,可補中、益氣、健脾胃,具有多種健康功效。其做法多樣,可以蒸、清炒、燉湯、熬粥等。蒸熟的山藥可以多吃嗎?可以當主食嗎?就這個問題,筆者今天跟大家聊聊百搭食材—山藥。多吃山藥有何功...