說到日本麵條的種類,你會想到哪些呢?你可能很熟悉名聲遠播的日式拉麵。然而,這次將介紹另外幾種日本麵條,它們不像拉麵那樣在日本以外廣為人知,但也在日本麵食中處於不可或缺的地位。感興趣嗎?往下看吧! 日本餐桌上的麵條,依使用原材料大致分為小麥麵條、蕎麥麵條和其它種類三大類。