大蒜在我們的生活是非常常見的了,不僅可以生吃也可以作為菜餚來食用。適當的食用不僅能夠延緩衰老,而且還能抗癌。大蒜吃法也很多,剝開生吃蒜瓣、切成蒜片炒菜爆鍋、搗成蒜泥吃火鍋吃餃子蘸醬、製作涼拌菜的調料,還有日本的保健黑蒜等等,可是到底要怎樣吃效果才最好呢...