說起嘴裏的味道，可能你會說有苦味、鹹味、甜味，當然，也有一些人嘴裏沒有味道，不同的味道，預示的情況不一樣，對於健康也是不一樣的，如果你的嘴裏出現了苦味，需要多注意了，可能是肝癌來臨前的表現，不要忽視，臨床上一些肝癌患者，在早期，他們的嘴裏確實有這樣的味道。嘴裏有苦味，可能是肝癌如...
酸、苦、甘、辛、咸是食物或藥物的五種味道，稱為五味，也是中醫五行學說的組成部分。在選擇食物時，五味調和，才有利於健康；若五味過偏，會引發疾病。五味，各歸所喜五味有其獨特的特性和治療價值，又相互牽制、相互補充，為人體的陰陽平衡發揮重要的作用。1酸味酸味擅長收...
在我們這邊臘八粥，是鹹味的，記得小時候，老媽總會在臘八節這一天煮一鍋臘八粥，我每次總要喝幾碗，真的不誇張，實在是鮮美好喝。臘八粥，顧名思義，裏面是有八樣食材的，不過現在的臘八粥已經沒有那麼講究了，不過有一樣東西一定要有，那就是咸排骨，能讓整鍋粥變得不一樣。...
偶爾嘴饞吃點洋芋片、咸酥雞等咸零食，不算太超過；不過突然想吃鹹的食物，有時可能是身體出了狀況。了解這些警訊，可以防止你在不知不覺之間、吃下太多的鹽。鹽里的鈉，是人體重要的電解質，可維持身體水分平衡，幫助神經肌肉運作。美國營養師夏皮洛（Amy Shapiro...
芝麻本身含有豐富的不飽和脂肪酸，能保護心臟、心血管功能，也可搭配牛奶、豆類製品，成為補鈣的料理。但市售的芝麻醬因為製程品質不一，選用的原料等級也無法分辨，或為了呈現糊化現象添加增稠劑等，加上經過調理後的顏色，讓消費者難以辨識出優劣。其實製作芝麻醬僅需少量食...
