人人都知道健康和飲食習慣息息相關,但偏偏難以逃脫垃圾食物的誘惑,但吃太多這類西方飲食中高油脂、高熱量的成分,對人體引起發炎就如同引起細菌感染的反應相似。研究更近一步指出,即便你改變回清淡的飲食,但先前受到刺激的細胞基因重新編序仍然存在,只要一點刺激就容易造...