中華美食文化博大精深,光是做菜的手法就有炒、爆、炸、烹、煎、貼等28種,用到的調味料諸如生抽、老抽、料酒、白糖、豆豉、米醋等更是多到數不清。即使是蘑菇醬這樣一個普普通通的美食愛好者,家中的各種調味料就有近30種,更不要說那些美食烹飪界的大咖了。中華美食對用...