自古以來，魚便是中國餐桌上的一種常見佳肴。其肉質鮮美，營養價值高。然而，最近有傳言稱2種魚食用過量會致癌，這一消息迅速引起了廣大民眾的關注。在廣東的李先生也是一位魚類愛好者，他在廣東生活了幾十年，養成了每餐都離不開鹹魚的習慣。最近，李先生因為鼻部不適和頭疼等經症過狀一前系往列醫檢...

阿花（化名）今年年初發現自己排便出現異常——大便變得黏膩，且越來越細，後來還出現了黑便，擔心是腸胃炎，阿花去醫院檢查，結果被診斷為直腸癌。然而3個月後，阿花的丈夫也被診斷出大腸癌轉移。據阿花描述，夫妻二人家中並沒有家族史，醫生猜測可能與生活飲食有關，阿花跟...

說到胃癌，先給大家看一組數據：GLOBOCAN2020全球癌症最新數據顯示，胃癌在全球的死亡率排第四位，胃癌死亡人數有768793人，約佔所有癌症死亡的7.8%，僅次於肝癌。中國胃癌病例478508例，佔全球胃癌病例43.94%，死亡373789例，佔全球死亡人數的48.62%。...

今年30出頭的錢女士，幾個月前開始出現喉嚨不舒服且伴隨着異物感，開始她以為只是上火，自行吃了一些藥物之後，喉嚨稍微有點好轉。沒過幾天，錢女士的喉嚨又開始痛了起來，吞咽越來越困難。錢女士見狀，自行上網查閱資料，她覺得自己的症狀和食管癌和喉癌十分相像，於是趕緊預約了喉鏡的檢查，但檢查...

王阿姨是一名養雞高手，最近在兒子的幫助下，她在鄉下開了個養雞場，生意還不錯。這天，王阿姨在手機上看到了一篇關於雞肉會致癌的文章，文中大篇幅引用了牛津大學的研究成果，還有數據，看起來十分靠譜。王阿姨看完心裏咯噔一下：這咋整？自家雞場剛開沒多久，這些雞可怎麼賣？不會要砸手裏了吧？而且...

俗話說，民以食為天。隨着物質水平的提高，很多人幾乎餐餐有肉、無肉不歡。但你知道嗎？有的肉已經被世衛組織認定為1級致癌物，吃肉過多不僅會讓你長一身膘，還可能有害健康，甚至增加患病、患癌風險。《美國國家地理》雜誌曾發表的全球肉類增長需求調查數據顯示：從1961-2011年，中國人均每...

新的一年即將開始，維護身體健康是每個人的頭等大事。想保持健康的心臟和大腦？專家建議要密切關注膽固醇數字。LDL（低密度脂蛋白）膽固醇在動脈中積聚並形成斑塊，阻止血液流向大腦。HDL（高密度脂蛋白）膽固醇吸收LDL，並將其帶到肝臟進行處理。伊麗莎白‧克洛達斯（Elizabeth K...

一位著名科學家敦促禁止在食品中使用亞硝酸鹽，因為最新研究強調經常食用培根和火腿等加工肉類明顯會導致罹患癌症的風險。衛報報道，貝爾法斯特女王大學（Queen's UniversityBelfast）的科學家進行的研究發現，與餵食無亞硝酸鹽豬肉的老鼠相比，餵食含有化學物質（用...

一位著名科學家敦促禁止在食品中使用亞硝酸鹽，因為最新研究強調經常食用培根和火腿等加工肉類明顯會導致罹患癌症的風險。據英國衛報報道，貝爾法斯特女王大學（Queen's University Belfast）的科學家進行的研究發現，與餵食無亞硝酸鹽豬肉的老鼠相比，餵食含有化學...

蘇大爺近期總是感覺頭暈眼花的，有時候甚至連站都站不穩，在吃完東西之後會頻繁的感覺噁心、頭痛。近一周來，還頻繁的失眠、幻聽，總覺得自己患上了什麼嚴重的疾病。家人見他這樣趕緊把他帶去醫院進行了檢查，經檢查發現蘇大爺存在嚴重的低蛋白血症、低鈉血症以及營養不良，他這種情況沒有及時干預很可...

癌症一直是眾人聞之色變的疾病之一，長年位居國人十大死因之首，除了不良生活習慣、壓力等因素外，最常見的影響因素便是飲食了。不良的飲食習慣長期下來容易對身體帶來各種負面影響，累積下來不容小覷，究竟有哪些飲食習慣容易招來癌症？來看孫語霙營養師怎麼說！常見10大易增罹癌風險食物。10大高...

不得不說，近些年中國大腸癌的病發率已經進入了高發階段，它就是目前中國最為高發的消化道惡性腫瘤，其包括了結腸和直腸兩大部分的癌變。在中國，每年大約有56萬人被診斷為大腸癌，且這其中超過了80%以上，都是中晚期才確診的。很多人將大腸癌確診時機晚怪在了科普不到位、對腸鏡恐懼等兩方面。但...

過年串親戚，小許見到堂姐，看她愁眉苦臉，忙問怎麼了呢？堂姐告訴小許，寶寶不滿一歲，照顧娃沒時間做飯，婆婆來家裏幫忙。原本挺好的，但婆婆做飯喜歡放味精。小許堂姐常聽人說味精對身體不好，甚至會致癌，兒童吃了還影響長個。於是，她還特意叮囑婆婆，做菜不要再放味精了...

改掉5種不良飲食習慣1.少吃或不吃油炸、熏制食物。食物經高溫反覆煎炸或熏制後，特別是炸焦的食物，會產生大量致癌物。澱粉類食物，如薯條在120℃的高溫烹調下易產生丙烯酰胺、多環芳烴等致癌物。明火或炭火炙烤的烤魚、烤肉及臘腸中苯並芘的含量都很高，會誘發細胞突變...

說起硝酸鹽，大家都不陌生，因為大量報道稱其是潛在的致癌物。然而，我們吃的天然食物中基本含有硝酸鹽，蔬菜是最大的膳食硝酸鹽來源；還有一些飲用水中也存在硝酸鹽；而且，人體自身也會產生硝酸鹽，隨唾液一起分泌。硝酸鹽和亞硝酸鹽從消化系統進入循環系統，然後進入唾液後...

今年7月份，38歲的李女士發現自己大便出現變細、變粘，並且出現了黑便的情況，於是去醫院檢查，最終確診為直腸癌，3個月後李女士的丈夫因腹痛以及便血等症狀入院，也確診為直腸癌並發生了肝轉移。夫妻倆一前一後都確診為腸癌，醫生強調這與飲食有很大關係。經詢問得知，夫...

西安12歲的小帥（化名），今年正是長身體的時候，總喜歡吃肉和油炸食物，家長沒有干預，等到體檢的時候，結果讓人嚇了一跳。轉氨酶升高，腹壁上覆蓋了一層厚厚的脂肪，醫生連小帥的肝臟都摸不到，最終小帥被確診脂肪肝。醫生說，脂肪肝正是小帥長期攝入肉類和油炸食物過多而...

眾所周知，我國人口基數大，老齡化加劇，每年的患癌人數節節攀升，日常生活中也經常聽說XXX患癌了。世衛組織國際癌症研究機構（IARC）發佈的數據顯示，2020年，我國有457萬新發癌症病例，300萬死亡病例，均居於世界首位。其中，位居新發病例前10名的癌症分...