人類多早以前就會釀酒?美國史丹福大學與以色列海法大學合作的考古科學團隊,由華裔女考古學家劉莉(Li Liu)領軍,在以色列海法附近、黎凡特(Levant)一帶的Raqefet山洞裏,發現3個估計是1萬4000年前的石磨槽,找到古代人釀酒證據,堪稱是最古老啤酒廠,比早先發現的納圖夫族(Natufian)製作麵包的歷史更早。