春天是美好的，但是也有些許的煩躁，隨着氣溫的升高，氣候也變得乾燥起來，人體隨着陽氣升發容易肝氣旺盛，再加上此時特殊時期，很多人被困在家中，上火和心煩意亂發脾氣是常事，此時不妨多吃一些清涼降火的食材，比如今天的主角蓮藕。首先蓮藕就是一種藥用價值很高的蔬菜，古人認為蓮藕性味甘寒，多食...
進入夏天，氣溫越來越高，過幾天將達到35℃，人體會大量出汗，流失很多水分和礦物質，身體容易上火，所以入夏後要注意清熱去火，飲食上要清淡，多吃些降火菜，清熱潤燥，開胃解膩，營養不上火。一、涼拌藕片準備蓮藕、干辣椒、玉米油、白糖、食鹽、香菜、米醋、蚝油。1、蓮藕去皮洗乾淨，切成薄片，...
夏天來了，天氣炎熱，很多人都愛吃涼拌菜，加上油、鹽、醬、醋、辣椒拌一拌，清爽可口，非常開胃。而且涼拌菜做法簡單，有些食材可以直接涼拌，有些食材只需要用水煮熟，非常方便。蓮藕是夏季上市的一種蔬菜，口感清脆，營養豐富，能清熱、開胃、消食、滋補，對身體有很多好處，可以炒着吃，還能燉湯，...
俗話說病從口入，為了自己的身體健康，人們都崇尚綠色、原生態、有機、無污染的食物。蔬菜是我們每天都要吃的，可以提供纖維素、礦物質、維生素、水分等營養元素。市面上有綠色蔬菜、有機蔬菜嗎？有，價格太貴了，普通老百姓可不會吃。超市不是有有機花菜嗎？那個並不是有機蔬菜，只是花菜的一個品種而...
今天給大家分享幾道下酒下飯的小涼菜，2分鐘拌一盤，隨吃隨做方便得很。【老醋花生米】常喝酒的人都知道，酒桌上的四大標配，花生米、豆腐皮、蘿蔔砍子、小焦魚兒，今兒咱就給恁做排在首位的老醋花生米。老醋花生米做法也有幾種，有炒熟再泡的，有生花生米直接泡的，咱先做個...
由於最近2年的蓮藕價格比較昂貴，而且家人都特別的喜歡吃蓮藕，所以今年年初，我就回老家，在自己小池塘上種植了一大片的蓮藕。而昨天剛好有時間回老家，我順便就藕塘看了一眼，發現今年的蓮藕長得特別好，所以我就隨手挖了一些嫩藕，準備回家做涼拌藕片給家人吃。而我做的涼...
