近年來,社會上流行吃硒,含硒的食物仿佛與「健康食品」劃上等號。硒到底是什麼?它對健康有什麼特別的益處?哪些食品中有硒?今天來好好說說。作為人體的一種必需微量元素,硒在抗氧化和抗衰老方面有着重要作用。中國大陸曾有一項針對克山病(又稱地方性心肌病,表現急性和慢...
話說中國北方有一種地方病,1935年在黑龍江省克山縣首先發現,於是醫學界就把這種病稱做克山病。由於種種原因,數十年來克山病始終無法根治,曾被醫學專家視為不治之症。克山縣劉鐵匠一家在解放前飽受克山病之害,曾因該病死去七個親人,包括兩個前妻。1967年春,劉鐵...