豆腐是中國人的家常菜,在中國已經有二千多年的歷史,一種既經濟實惠又營養美味的佳肴。不僅中國,在韓國、日本、泰國、越南等地的東亞,以至於西方和全世界,豆腐都是一種受大眾歡迎的健康美食。本文將告訴你豆腐的怎麼產生、又如何在全世界流行起來的:
圖為加州一家Costco店。Costco(好市多,開市客)是很多家庭購買食品和日用雜貨的地方,在那裏你可以花不到5美元買一隻烤雞,還有從衝浪板、到按摩浴缸和優質衛生紙等各類商品出售。對於那些將營養放在今年最重要議題的人來說,Costco也是批量購買健康食品...