生薑,藥食同源,可以散寒除濕,去臭氣,通神明。它的顏色土黃,裏面很多纖維成分,橫向地生長在土下。味道辛辣,性溫熱。藥用生薑以橫行霸道生長出來的小黃姜為佳。1,佐料姜:要想飯菜香,不離蔥姜蒜。做菜時經常會準備把蔥姜蒜提前切好,當做炒菜的佐料。煮魚或海鮮時經常...