被獵殺的候鳥。偷獵者把天鵝稱為「白貨」,大雁稱為「黑貨」。 (CFP/圖) 陷入天網的候鳥,越掙扎網越緊,只能坐以待斃。 (南方周末記者 呂明合/圖) 漲水時坐船布下天網,枯水季的深夜或凌晨撿拾候鳥,獵殺者在鄱陽湖中儼然「日出而作,日落而息」。 (南...
鮑布·皮茲對甜甜圈了如指掌。他1961年就在馬薩諸塞州開了第一家Dunkin' Donuts(2008年進入中國市場,官方中文名為唐恩都樂)。只要看甜甜圈的表面,他就能知道炸油是不是太涼,或者麵糊是不是太熱。但這位甜甜圈專家不用部分氫化植物油就沒法造出一...